Au fil des années, le Guide Michelin est devenu une référence incontestable dans le monde de la gastronomie. Les restaurants étoilés sont synonymes d’excellence culinaire, de qualité irréprochable et de créativité inépuisable. Cependant, certains établissements vont encore plus loin en proposant également des services d’hébergement de haut standing. Dans cet article, nous vous présentons les restaurants étoilés Michelin qui sont aussi des hôtels de luxe, pour vous offrir une expérience gastronomique et hédoniste inoubliable.
Les hôtels-restaurants étoilés à Paris et en Île-de-France
La capitale française, Paris, est naturellement une destination prisée pour les amateurs de gastronomie. Plusieurs restaurants étoilés se distinguent également par leurs hébergements luxueux.
Le Plaza Athénée – Paris
Situé sur l’avenue Montaigne, l’établissement du célèbre chef Alain Ducasse est un véritable havre de paix et de luxe. Son restaurant, le Plaza Athénée, propose une cuisine raffinée et créative qui a su séduire les palais les plus exigeants. Avec ses 3 étoiles Michelin, il est l’un des incontournables de la scène gastronomique parisienne. L’hôtel, quant à lui, dispose de 208 chambres et suites somptueusement décorées, ainsi que d’un spa pour une détente optimale.
Le Saint James Paris – Paris
Niché dans un écrin de verdure au cœur du 16e arrondissement, le Saint James Paris est un hôtel et un restaurant étoilé unique en son genre. Son chef, Julien Dumas, propose une cuisine gourmande et audacieuse qui lui a valu une étoile Michelin. Les chambres et suites de l’hôtel sont décorées avec soin, dans un style élégant et raffiné. Un spa et un jardin privé viennent compléter cette expérience hors du commun.
Les hôtels-restaurants étoilés en province
En dehors de Paris et de l’Île-de-France, de nombreux établissements étoilés offrent également des hébergements de luxe pour un séjour gastronomique inoubliable.
Le Petit Nice – Marseille
Situé en bord de mer, Le Petit Nice est un hôtel-restaurant emblématique de la cité phocéenne. Son chef étoilé, Gérald Passédat, propose une cuisine méditerranéenne et inventive, mettant en avant les produits de la mer et les saveurs locales. Avec 3 étoiles Michelin, Le Petit Nice est une référence de l’excellence culinaire à Marseille. L’hôtel compte 16 chambres et suites, offrant une vue imprenable sur la Méditerranée. Un spa est également disponible pour les clients.
Le Château de la Chèvre d’Or – Èze
Perché sur les hauteurs d’Èze, village médiéval de la Côte d’Azur, le Château de la Chèvre d’Or est un véritable paradis. Le restaurant, dirigé par le chef Arnaud Faye, a décroché 2 étoiles Michelin grâce à sa cuisine méditerranéenne, élaborée avec des produits locaux et de saison. L’hôtel propose 40 chambres et suites, toutes décorées avec raffinement et offrant une vue exceptionnelle sur la méditerranée. Un spa et une piscine extérieure sont également à disposition des clients.
Les hôtels-restaurants étoilés à l’étranger
De nombreux établissements étoilés Michelin se trouvent également à l’étranger, offrant des expériences gastronomiques et hôtelières d’exception.
La Villa Saint-Ange – Saint-Tropez
Située dans un cadre idyllique à Saint-Tropez, La Villa Saint-Ange est un établissement de prestige, alliant gastronomie et hébergement de luxe. Son restaurant, dirigé par le chef Alain Ducasse, a été récompensé par 1 étoile Michelin. Les chambres et suites de l’hôtel sont décorées avec raffinement, dans un style méditerranéen typique. Une piscine extérieure, un spa et un jardin privé sont à disposition des clients pour un séjour inoubliable.
Le Christopher – Saint-Martin
Situé sur l’île paradisiaque de Saint-Martin, Le Christopher est un établissement de luxe offrant un séjour gastronomique d’exception. Son restaurant, dirigé par le chef Nicolas Tissier, a été récompensé par 1 étoile Michelin pour sa cuisine créative et raffinée. Les chambres et suites de l’hôtel sont décorées avec soin, dans un style contemporain et luxueux. Un spa, une piscine extérieure et une plage privée viennent compléter cette expérience unique.
Les restaurants étoilés Michelin qui sont aussi des hôtels de luxe sont de véritables havres de paix pour les amateurs de gastronomie et d’hébergement haut de gamme. Que ce soit à Paris, en province ou à l’étranger, ces établissements offrent une expérience inoubliable aux clients, alliant saveurs exquises et confort exceptionnel. N’hésitez pas à les découvrir lors de votre prochain séjour gastronomique.
